News＆Topics

西日本最大級の道の駅 丹後王国「食のみやこ」を運営する株式会社丹後王国（本社：京都府京丹後市弥栄町、代表取締役社長 伊藤真人）は、バル・居酒屋を展開するプラチナフィッシュグループの都内を中心とする12店舗で、丹後産コシヒカリ、貝類などの農水産物や、京丹後牛の熟成肉などを使った料理を提供する『海の京都 丹後フェア』を7月28日(土)まで開催いたします。

『海の京都 丹後フェア』では、都内を中心にプラチナフィッシュグループが展開する12店舗のバル・居酒屋で、丹後地域で採れる貝を使った「塩麹マリネ」や、「京丹後牛のローストビーフ」など、丹後地域の食材をふんだんに使った料理を提供いたします。

また、丹後王国がオリジナル商品として生産する、今年世界的なビアコンペティションで入賞した「丹後クラフトビール」のほか、京丹波高原豚を使用した「自家製ソーセージ」もお楽しみいただけます。

丹後王国は、今後も地元で採れた農産物や加工品などの販路を開拓し、「地域商社」として、国内外で丹後地域の様々な魅力を発信するととともに、丹後地域の産業の活性化を目指してまいります。

『海の京都　丹後フェア』概要

日程	6月11日(月)～7月28日(土)
場所	プラチナフィッシュグループが展開する12店舗のバル・居酒屋
内容	期間限定で、丹後地域の食材を使った料理や丹後王国のオリジナル商品を提供 ・丹後産コシヒカリ、貝類などの丹後地域で採れる農水産物や、京丹後牛の熟成肉を使った料理の提供 メニュー例)   「バイ貝の塩麹マリネ」、「万願寺とうがらしのピクルス」、「京丹後牛のローストビーフ」「京丹波高原豚の蒸し物 怪味ソース」　等 ・丹後王国のオリジナル商品の提供 メニュー例) 世界的なビアコンペティションで入賞した「丹後クラフトビール」 京都のブランド豚 京丹波高原豚を使用した「自家製ソーセージ」  ▲丹後クラフトビール『ヴァイツェン』
URL	http://platinumfish.jp/event/kyoto/
お問合せ	丹後王国「食のみやこ」 0772-65-4193

ご参考)　丹後王国「食のみやこ」施設概要

丹後王国は、地元企業や生産者とともに、2015年に道の駅をリニューアルオープンし、地域食材の販売のほか、園内10箇所に設けたレストランやカフェで“丹後の食”を提供しています。また地域観光の“ゲートウェイ機能”として、国内外で丹後地域の様々な魅力を情報発信しているほか、「地域商社」として、地元で採れた農産物や加工品などの販路を開拓しています。2016年には、国土交通省が選定する「重点道の駅」に選ばれ、オープンから3年間で来場者数は140万人を突破しました。