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株式会社パソナグループ、カゴメ株式会社、不二製油グループ本社株式会社は、他12社と連携し、植物性食品を取り入れた新しいライフスタイルの普及・啓発と植物性食品の活用を通じた持続可能な社会の実現を目的に、任意団体『Plant Based Lifestyle Lab』を2021年3月1日(月)に設立いたしました。
今後、当団体は地球と人の健康ならびに社会の持続的な発展を目指して、植物性食品の調査や研究・開発、啓発セミナーの開催などを行ってまいります。

近年、健康志向の高まりから、タンパク質を多く含む大豆やビタミン・ミネラルが豊富な野菜などの植物性素材を加工した植物性食品に注目が集まっています。また植物性食品の普及は、健康への効果はもちろんのこと、世界人口の増加に伴う食糧問題の解決や、CO2排出量の抑制といった地球環境の維持・向上への効果が期待されています。

任意団体『Plant Based Lifestyle Lab』では、会員企業が大学、官公庁等との産官学連携で、植物性食品に関する認知度向上の取り組みや、食と健康に関する意識調査を進めてまいります。また、会員企業の共創による植物性食品を使った新商品の共同研究・開発のほか、農業・美容・医療・観光・教育・環境など、様々な分野と組み合わせた価値創造を目指してまいります。そして、企業担当者や生活者向けに、植物性食品を取り入れることのメリットや、意義について専門家が解説するセミナーなども開催してまいります。

『Plant Based Lifestyle Lab』は、本取り組みを通じて地球と共存しながら、健康的で豊かな生活を送れる環境を創出していくと共に、持続可能な社会の実現に寄与してまいります。